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DEUX FORMULES FAJITAS ...
UNE ENTREE PLUS UNE FAJITAS
OU
UNE FAJITAS PLUS UN DESSERT
LES FINS DE SEMAINE LES FAJITAS NE SONT PAS SERVIES EN POELE INDIVIDUELLE MAIS UNIQUEMENT EN POËLE POUR 2 à 4 PERS.
FORMULE FAJITAS 18.00 €
FAJITAS DINDE
Filets de Dinde sautés à la sauce aux agrumes et épices avec des oignons et poivrons
FAJITAS DE BŒUF
Filets de Bœuf sautés avec des oignons, des piments et poivrons
FAJITAS D’AGNEAU
Filets de Gigot d’Agneau parfumés aux épices exotiques, Gingembre et miel
(un plat très parfumé)
La Fajitas seule est facturée 13.00 €
FORMULE FAJITAS 20.00 €
FAJITAS LOTTE COQUILLES ST JACQUES
Filets de lotte, et Coquilles St Jacques flambés téquila,
sautés avec crème à la coriandre
FAJITAS DUO GAMBAS DINDE
Gambas décortiquées et Filets de Dinde, flambés à la Téquila et
sautés avec des herbes et gingembre
FAJITAS DE GAMBAS
Gambas décortiquées, flambées à la Téquila et sautées avec des poivrons et sauce aux agrumes
La Fajitas seule est facturée 15.00 €
LES FAJITAS SONT SERVIES DANS LA POELE SUR LA TABLE SUR UN RECHAUD AVEC DES TORTILLAS CHAUDES, DE LA GUACAMOLE, NOS SAUCES, DES HARICOTS ROUGES
ENTRADAS DES FORMULES FAJITAS
En dehors des formules Fajitas les entrées sont facturées 5.50 €
WINGS (chauds)
Ailerons de poulet marinés et grillés à la sauce Barbecue
OU
EL BURRITO (chaud)
Tortilla en papillote croustillante, garnie d'une farce
de Volaille sauce tomate poivrons ou de Saumon fumé,
sauce à la coriandre
ou
LA QUESADILLA FROMAGES (chaud)
Tortilla de blé en chausson garnie de 3 fromages et coriandre
OU
MINI CASSOLETTE RAGOUT DE CHILI CON CARNE
mijoté dans nos marmites
POSTRES DES FORMULES FAJITAS
DUO DE VERRINES MEX
CHOCOMOUSSE AUX EPICES
ET
PANACOTTA AU MIEL MILLE FLEURS
OU
LE POT DE POMME
Morceaux de Pomme chauds parfumés à la cannelle, flambés au rhum et servis avec une glace vanille caramélisée
RAINBOW
Sorbet Fruits de la Passion, Citron Jaune et Cassis sur un coulis de framboise
SOMBRERO
Moëlleux au chocolat/noix de coco (fait maison) sur coulis de framboise , servi avec une glace vanille et nappage chocolat
FORMULE AVEC BAISSE DE T.V.A…15.00 €
STEAK D ESPADON
Steak d’espadon grillé au barbecue
Ou
BROCHETTES DE POULET ET BŒUF
Grillées au barbecue
Servis avec une salade verte et du riz à La Mexicaine
DESSERTS COMPRIS
COUPE DE DEUX BOULES DE GLACE ET CHANTILLY
OU
GATEAU AU CHOCOLAT AVEC COULIS DE FRAMBOISE |
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